沙巴美食推薦「萬香生肉麵」

沙巴美食推薦「萬香生肉麵」比加雅街金沙園更驚艷的在地豬肉湯麵！

沙巴美食推薦「萬香生肉麵：比加雅街「金沙園」更驚艷的在地豬肉湯麵！在馬來西亞沙巴的第一餐，就讓我對「生肉麵」這道在地經典美食有了全新的認識！這次跟著馬來西亞觀光局媒體團搭乘亞航直飛沙巴，一抵達亞庇第一餐的午餐就直衝「萬香生肉麵」（Wan Xiang Sheng Rou Mian），一入口就驚豔，甚至比我之前在加雅街吃過的「金沙園生肉麵」還更合我胃口！重點是24小時營業也太猛了吧！

店家資訊｜萬香生肉麵 Wan Xiang Sheng Rou Mian
地址：Lintas Plaza, Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia
營業時間：建議中午前到，熱門時段可能要等位（營業時間：24小時營業）
建議搭車前往，從市中心Grab車程約10～15分鐘

什麼是「生肉麵」？沙巴人每天都想吃的靈魂料理

初次聽到「生肉麵」這個名稱，很多人可能會以為是吃生的豬肉，實際上完全不是這樣！「生肉麵」其實是一種以新鮮豬肉片現燙熟食的湯麵料理，之所以稱為「生肉」，是為了尊重穆斯林文化，避免直接使用「豬肉」這個詞彙，因此改以「生肉」代稱。這種命名方式體現出沙巴地區多元文化共存、彼此包容的精神，也讓這道料理成為在地人與遊客都喜愛的經典美食之一。

萬香生肉麵用餐環境乾淨舒適，內外都有座位

「萬香生肉麵」的用餐空間跟很多沙巴當地餐廳一樣，屬於完全開放式設計，沒有冷氣、沒有玻璃門，就是那種在地人最熟悉的風格。不過不要擔心會熱爆！這家店剛好開在三角窗的位置，空氣流通很不錯，店裡頭還有幾台超給力的大風扇一路開下去，坐在裡面吃麵完全不會覺得悶，反而有種在熱帶國家旅遊才有的「在地感」，越吃越有fu～

萬香生肉麵必吃：乾撈麵、生肉湯、餛飩必吃組合，連飲料都驚艷！

生肉湯

湯頭香醇不油膩，但喝得出大骨熬煮的濃郁香氣。裡面有軟嫩豬肉片、紮實肉丸、還有少見的豬肝與內臟，營養滿分。搭配青菜與炸蒜酥，整體層次感十足，是我個人大推的一碗湯！超級～超級好喝，一大口喝下去有種補充道滿滿營養能量的感覺！

乾撈麵

主角之一就是這碗Q彈乾撈麵，使用的是偏粗、有咬勁的油麵，淋上特製黑醬油，鹹香中帶微甜，拌起來超開胃！桌上還能自行加黃澄澄的辣椒醬（超香）還有白胡椒粉，喜歡吃重口味的可以讓味道更有勁！

乾撈餛飩

一旁的餛飩也是必點，跟台灣的餛飩不太一樣，內餡是馬來風味的絞肉，口感濃郁、調味剛好，皮薄餡多，吃起來超滿足！上頭再撒點蔥花與油蔥酥，香氣加倍！

乾撈麵、生肉湯、餛飩必吃組合，飲料則是金桔酸梅飲。這套組合餐真的是每次來沙巴都會想再訪的經典，無論你是不是第一次來，都非常推薦試試這樣的道地吃法！

金桔酸梅飲

別忘了搭配這一杯沁涼的金桔酸梅飲～酸甜解膩、超適合搭配生肉湯與乾撈麵，喝一口立刻消暑，整體搭配非常加分。因為很大一杯，最後我沒喝完但捨不得就這樣浪費，幸好我有帶自己的鯨魚杯水湖，立馬給他全裝進去外帶回飯店繼續喝！

沙巴生肉麵必吃萬香生肉麵

「萬香生肉麵」餐點表現可以說是色香味俱全，乾撈麵口感Q彈帶勁，醬汁鹹香又不會死鹹，每一口都巴得緊緊的～而那碗生肉湯真的讓人一喝就愛上，湯頭清甜，肉片軟嫩，丸子還很彈牙，我們三個人整桌吃到一滴不剩。

現場用餐的感覺也很棒，不只是餐點美味，服務人員態度也很親切，重點是出餐速度超快，根本是沙巴版本的「銅板美食快炒店」，人氣真的很旺，我們吃的時候外帶內用人潮都沒停過！

總結來說，萬香生肉麵是那種你來沙巴旅遊時，一吃就會記住的在地好味道。價格實在、份量剛好，不論是早午餐還是下午想來點鹹食填肚子，這裡都很可以～

馬來西亞沙巴好好玩

這次有機會再次踏上沙巴這片充滿熱帶魅力的土地，真的非常感謝由 馬來西亞觀光局、沙巴旅遊局、以及 AirAsia 亞洲航空 聯合主辦的媒體踩線邀請。除了讓我們搭乘台灣唯一的亞航直飛班機，輕鬆抵達亞庇；也安排了這麼美好的餐食體驗。謝謝主辦單位的用心，讓我們不只用雙腳感受沙巴，也用鏡頭記錄下這片海天交織的溫柔。

亞航直飛沙巴亞庇，對我來說早已不是第一次，而是一段段回憶的延伸。這趟旅程是我第三次搭乘 AirAsia 來到沙巴，卻依然有滿滿的期待與感動。亞航直飛沙巴搭乘心得｜真正做到讓人人都能飛！

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