扁擔飯

Nasi Kandar

NASI KANDAR 是廣受歡迎的印度回教徒美食。NASI是馬來文”飯”的意思，而KANDAR則是”扁擔”的意思。這是一種飯食，伴以用香濃的咖哩汁煮的各種雞、肉、魚等菜餚。

另外，和麵做成的小麵團，而後製成各類煎餅，也是廣受歡迎的印度美食。這類煎餅計有 THOSAI、CHAPATI、NAAN、ROTI CANAI和IDLI，一般和咖哩魚汁一起享用。香蕉葉飯是另一道可口的美食，佐料有咖哩雞肉、羊肉、魚肉以及蔬菜或醃菜，以手直接抓取食物來吃。