馬來雞蛋糕

Kuih Bahulu

馬來雞蛋糕是道地傳統蛋糕，馬來西亞人無論任何種族與年齡都一樣會喜歡。傳統上，馬來雞蛋糕通常在過年過節，如開齋節及農曆新年才烘焙。如今很多人都懂得其製作方式，在平日也會購買食用。外呈成花狀，實質鬆軟可口，讓您非吃不可。馬來雞蛋糕的食料為雞蛋、糖及麵粉，不像其他蛋糕，不需要牛油來烘焙，在品嘗馬來雞蛋糕時，加上少許加椰(蛋椰醬)更增添風味。