肉骨茶

Bak Kut Teh

肉骨茶可是馬來西亞華人一天活力泉源的開始！

肉骨茶是以帶肉的骨配合當歸、川芎等十多種中藥煲成的湯。奇怪的是，雖然以「茶」為名，但湯裡其實無任何茶葉，「茶」字據說是來自於創始人的姓氏為「鄭(福建話)」而得名；也有一說則是吃肉骨茶時，都會配上一壺茶的緣故。